En La Camarga sirven exquisitos platos mediterráneos con influencias de la cocina francesa. En un ambiente sobrio y elegante y con un excelente servicio, cuentan con 7 salones privados para reuniones y celebraciones. Cambian la carta cuatro veces al año pero entre sus propuestas destacamos, sobre todo, los arroces, como el risotto de erizo con setas o el arroz caldoso. Excelentes también sus croquetas de caza, la crema de cigalas al Armagnac, el rodaballo al horno o el solomillo al foie. Disponen de varios menús para grupos.